Destaque-se com uma formação voltada para resultados.

CURSO DE FOOD DEFENSE

Curso elaborado para profissionais que atuam na área de segurança de alimentos

O curso tem como objetivo capacitar o participante para identificar e aplicar os elementos do programa de defesa dos alimentos para o desenvolvimento da avaliação de ameaças e vulnerabilidades e o estabelecimento de medidas de controle associadas ao Sistema de Gestão de Segurança de Alimentos da Organização com foco em Food Defense.

Além disso, também busca promover a interpretação da norma FSSC e seus benefícios as organizações que possuem negócios em escala nacional e internacional dentro do setor alimentício. Esse curso traz os objetivos de um Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos e como mantê-lo, com foco na melhoria contínua.

  • Pré-requisitos

    Não é necessário pré-requisito.

  • Carga Horária

    O curso tem a carga horário de 8 horas

  • Certificado

    O participante recebe o certificado de participação pela DSGQ

Conteúdo

  • Interpretação da norma FSSC 22000 versão 4.1
  • Conceitos e Benefícios FSSC 22000
  • Referências Normativas, Termos e Definições
  • Introdução a norma ISO 22000:2006
  • Introdução a norma ISO/TS 22002-1
  • Requisitos Adicionais FSSC 22000 V4.1
  • Interpretação e Aplicação dos Requisitos da Especificação ISO/TS22.002-1:2009
  • Alcance (Pessoas, instalações, informação e alimentos)
  • Diferença entre Segurança de Alimentos e Defesa de Alimentos
  • Programa Food Defense
  • Verificação do Programa Food Defense

Próximas turmas

jul
18
qua
Formação de Auditor Interno FSC em Porto Alegre – RS
jul 18@09:00 – jul 19@18:00
Formação de Auditor Interno Norma ISO 9001:2015 em Goiás
jul 18@09:00 – jul 19@18:00
jul
25
qua
Formação de Auditor Interno Norma ISO 9001:2015 – Brasília – DF
jul 25@09:00 – jul 26@18:00
Interpretação da Norma ISO 9001:2015 em Brasília – DF
jul 25@09:00 – 18:00
jul
26
qui
Auditor Interno ISO 17025:2017 em São Paulo – SP
jul 26@09:00 – jul 27@18:00
Interpretação da Norma ISO 17025:2017 em São Paulo – SP
jul 26@09:00 – 18:00
ago
16
qui
Auditor Interno ISO 45001:2018 em São Paulo – SP
ago 16@09:00 – ago 17@18:00
Interpretação da Norma ISO 45001:2018 em São Paulo – SP
ago 16@09:00 – 18:00
ago
21
ter
Auditor Interno ISO 27001 em São Paulo
ago 21@09:00 – ago 23@18:00
Interpretação da Norma ISO 27001 em São Paulo
ago 21@09:00 – ago 22@18:00
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